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Il vino pugliese “Tramari” San Marzano è un Primitivo Rosato che nasce dalla luce e dai venti salmastri delle estati salentine, quelle dove il sole sembra non voler finire mai.
Il nome dato all’etichetta identifica la zona di produzione, tra i due mari: lo Jonio e il Tirreno, confini opposti di un lembo di terra riempito da un’allegra macchia mediterranea i cui profumi sono riscontrabili anche al naso in fase di degustazione.
Il Rosé di Primitivo “Tramari” nasce dai vigneti situati in località San Marzano, nel Salento pugliese.
Le viti qua crescono con il sistema della spalliera, e la vendemmia si svolge durante la prima settimana di Settembre. Dopo una svinatura parziale del mosto di uve Primitivo con macerazione di qualche ora, segue una vinificazione in bianco in acciaio. Qui il vino rimane poi a maturare per circa 3 mesi, periodo al termine del quale la cantina San Marzano dà inizio alle operazioni di imbottigliamento e di immissione in commercio.
Temperatura di servizio 10-12°C
DESCRIZIONE TECNICA
UVAGGIO: PRIMITIVO
ANNATA: 2019
VOL. ALC: 12,5%
VISTA: Colore rosa tenue
OLFATTO: Profumo intenso e persistente di macchia mediterranea, con sentori di ciliegia e lampone.
GUSTO: Vino fresco ed elegante, equilibrato al palato
CONTIENE SOLFITI
DESCRIZIONE ETICHETTA
A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola linea come si fa con un giardino.
Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie.
Prodotto da:
Cantine San Marzano San marzano di S.G.- ITALIA
ABBINAMENTI A TAVOLA
Antipasti all’italiana, zuppe di pesce e brodetti, pesce al cartoccio o al forno, formaggi giovani o leggermente stagionati.
PREZZO
12€
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