VERDECA PUGLIA - TALO'

La Verdeca di San Marzano appartiene alla linea Talò dell'azienda pugliese. Nasce in vitigni a 100 m sul livello del mare, situati a San Marzano, nel cuore del Salento.

Ottenuto esclusivamente da uve Verdeca, vendemmiate accuratamente durante la seconda metà di Agosto, questo bianco, dopo una criomacerazione di circa 8 ore, completa la fermentazione alcolica in barrique di rovere francese. Qui matura e affina le proprie caratteristiche organolettiche per 3 mesi, con frequenti bâtonnage. Perfetto in abbinamento con frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse non troppo invadenti. Temperatura di servizio 12-14 °C

DESCRIZIONE TECNICA

UVAGGIO: VERDECA

ANNATA: 2019

VOL. ALC: 12,5%

VISTA: Colore giallo paglierino con riflessi dorati

OLFATTO: Al naso rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia.

GUSTO: Al palato è fresco e minerale con una buona persistenza sapida.

CONTIENE SOLFITI 

DESCRIZIONE ETICHETTA

A San Marzano i viticoltori si prendono cura della loro piccola linea come si fa con un giardino.

Le loro storie sono tante, così come i nomi delle loro famiglie. 

Ne abbiamo scelto uno, TALO', per ringraziarli idealmente: famiglia per famiglia, storia per storia.

Prodotto da: 

Cantine San Marzano San marzano di S.G - ITALIA

ABBINAMENTI A TAVOLA

Frutti di mare, crostacei e pesci lessi con salse leggere

PREZZO

12€