TALO' VERDECA PUGLIA

Verdeca di San Marzano gehört zur Talò-Linie der apulischen Firma. Er ist in Weinreben 100 m über dem Meeresspiegel in San Marzano im Herzen von Salento gereift.

Dieses Weiß wird ausschließlich aus Verdeca-Trauben gewonnen, die in der zweiten Augusthälfte sorgfältig geerntet wurden. Nach einer Kryomazeration von etwa 8 Stunden ist die alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern abgeschlossen. Hier reift er und verfeinert seine organoleptischen Eigenschaften für 3 Monate mit häufigem Bâtonnage. Perfekt in Kombination mit Meeresfrüchten, Schalentieren und gekochtem Fisch mit nicht zu aufdringlichen Saucen. Serviertemperatur 12-14 ° C.
 

TECHNISCHE BESCHREIBUNG

TRAUBEN: VERDECA

WEINLESE: 2019

VOL. ALC: 12,5%

ANSICHT: Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen

WEINSTIL: überraschende Aromen von weißen Blüten und Vanille.

GESCHMACK: Am Gaumen ist er frisch und mineralisch mit einer guten, herzhaften Konsistenz.

ENTHÄLT SULFITE (wenn höher als 10 mg / Liter)
 

ETIKETTBESCHREIBUNG

In San Marzano kümmern sich die Winzer wie bei einem Garten um ihre kleinen Weinberge.

Ihre Geschichten sind vielfältig, ebenso wie die Namen ihrer Familien.

Wir haben einen ausgewählt, TALO ', um ihnen ideal zu danken: Familie für Familie, Geschichte für Geschichte.
 

Hergestellt von: 

Cantine San Marzano San marzano di S.G - ITALIA

SPEISENEMPFEHLUNG:

Meeresfrüchte, Schalentiere und gekochter Fisch mit leichten Saucen

PREIS

12€