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Marzipan hat eine traditionelle längliche Form, die durch Schneiden des Teigstrangs nach dem Backen erhalten wird. Das Marzipan oder Cantuccio hat eine goldene Oberseite mit einer inneren Struktur, die durch eine hohe Präsenz von ganzen geschälten Mandeln und Schokolade gekennzeichnet ist.
Sie werden in der Regel durch Eintauchen in einen lokalen Likörwein genossen.
LAGER
Kühl und trocken lagern. Das Produkt ist ab Produktionsdatum 180 Tage haltbar.
ZUTATEN & ALLERGENE
"00" Weichweizenmehl, Olivenöl, Zucker, Eier, Milch, Mandeln, Schokoladenersatz, Natriumbicarbonat, Weinstein, Zimt, Zitrone, Gluten, Milch, Eier, Mandeln; kann Spuren von Nüssen, Sesam enthalten
Hergestellt von: PANIFICIO BISCOTTIFICIO MORGESE DONATO ANTONIO Via della Roverella 82/84 70022 Altamura (BA)
Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:
ENERGIE 1931 KJ 460 kcal
FETTE 17,5 g, GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 2,1 g
KOHLENHYDRATE 60,9 g
ZUCKER 23,9 g
PROTEIN 12,5 g
SALZ 0,1g
Preis pro Kilo
18€
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