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ORECCHIETTE

€1,75 €3,50
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BESCHREIBUNG

Orecchiette sind eine für die Region Apulien typische Nudelsorte, deren Form in etwa der von kleinen Ohren entspricht, wovon sich der Name ableitet.

Die Hartweizenprodukte der Marke TOP werden aus der ausschließlichen Verwendung von in Apulien und Basilikata angebautem Weizen gewonnen.

TOP garantiert die erste Qualitätsgrundlage, nämlich den geringen Gehalt an toxischen Rückständen, da unser Weizen auf Böden angebaut wird, auf denen die Sommersonne durch die Bekämpfung von Schimmelpilzen und andere Schädlinge für eine Reifung unter optimalen phytosanitären Bedingungen sorgt und somit toxikologische Werte garantiert, die weit unter den in der EG-Verordnung 1881 von 2006 vorgesehenen Werten liegen.

 

WICHTIGSTE EIGENSCHAFTEN

100% Appulo Lucano Weizen unterhalb des 41° Breitengrades. 

Unter diesen Breitengraden (Apulien, Basilikata) ist die Sonne so stark, dass sie den Weizen trocknet und ihn rein macht.

Frei von Mykotoxinen, Pestiziden und Glyphosat.
 

GARZEIT

Garen in kochendem Wasser (1 Liter pro 100g) für 9-11 Minuten.

 

LAGERUNG

24 Monate - Kühl und trocken, vor Licht geschützt.

 

ZUTATEN & ALLERGENE

Hartweizengrieß und Wasser, glutenhaltiges Produkt.

 

Hergestellt von: 

Contrada Pipoli Acerenza (PZ)

 

Herkunftsort und Ursprung der Körner:

Altamura (BA) Appulo Lucano - Italia

 

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

ENERGIEWERT1440kj/kcal340

FETTE 0,73g GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 0g

KOHLENHYDRATE 71,70 g DAVON ZUCKER 2 g

PROTEINE 12,5g

BALLASTSTOFFE 2,7g

SALZ 0g
 

PREIS PRO KILO

7€

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