CAVATELLI

Cavatelli sind eine traditionelle Pasta und ein traditionelles Lebensmittelprodukt aus Apulien, auch Capunti genannt. Die Hartweizenprodukte der Marke TOP werden aus der ausschließlichen Verwendung von in Apulien und Basilikata angebautem Weizen gewonnen.

TOP garantiert die erste Qualitätsgrundlage, da unser Weizen auf Flächen angebaut wird, auf denen die Sommersonne eine Reifung unter optimalen phytosanitären Bedingungen gewährleistet, indem sie Schimmel und andere Schädlinge bekämpft und somit toxikologische Werte gewährleistet, die viel niedriger sind als die, die gemäß Vorschrift CE 1881 von 2006 gefordert werden.
 

WICHTIGSTE EIGENSCHAFTEN

100% Weizen Appulo Lucano unter dem 41. Breitengrad. 

Unter diesen Breitengraden (Apulien, Basilikata) ist die Sonne so stark, dass sie den Weizen trocknet und ihn rein macht.

Frei von Mykotoxinen, Pestiziden und Glyphosat.

GARZEIT

Garen in kochendem Wasser (1 Liter pro 100g) für 9-11 Minuten.

LAGERUNG

24 Monate - Kühl und trocken, vor Licht geschützt.

ZUTATEN & ALLERGENE

Hartweizengrieß und Wasser, glutenhaltiges Produkt.

Hergestellt von:
Contrada Pipoli Acerenza (PZ)

Herkunftsort und Ursprung der Körner:
Altamura (BA) Appulo Lucano - Italien

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

ENERGIEWERT 1440kj/kcal340

FETTE 0,73g, GESÄTTIGTE FETTSÄUREN  0g

KOHLENHYDRATE 71,70 g, DAVON ZUCKER 2 g

PROTEINE 12,5g

BALLASTSTOFFE 2,7g

SALZ 0g

PREIS PRO KILO
7€