CALAMARATA

Calamarata ist eine Art dicker ringförmiger Nudeln.

Die Hartweizenprodukte der Marke TOP werden aus der ausschließlichen Verwendung von in Apulien und Basilikata angebautem Weizen gewonnen.

TOP garantiert die erste Qualitätsgrundlage, nämlich den Gehalt an toxischen Rückständen, da unser Weizen in Böden angebaut wird, in denen die Sommersonne durch die Bekämpfung von Schimmel und und anderen Schädlingen eine Reifung unter optimalen phytosanitären Bedingungen sicherstellt und somit toxikologische Werte gewährleistet, die weit unter den von der EG-Verordnung 1881 von 2006 geforderten liegen.

WICHTIGSTE EIGENSCHAFTEN

100% Weizen Appulo Lucano unter dem 41. Breitengrad.

Unter diesem Breitengrad (Apulien, Basilikata) ist die Sonne so stark, dass sie den Weizen trocknet und ihn rein macht.

Frei von Mykotoxinen, Pestiziden und Glyphosat.

GARZEIT

Garen in kochendem Wasser (1 Liter pro 100g) für 9-11 Minuten.

LAGERUNG

24 Monate - Kühl und trocken, vor Licht geschützt.

ZUTATEN & ALLERGENE

Hartweizengrieß und Wasser, glutenhaltiges Produkt.

 

Hergestellt von: 

Contrada Pipoli Acerenza (PZ)

Herkunftsort und Ursprung der Körner:

Altamura (BA) Appulo Lucano - Italia

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

ENERGIEWERT1440kj/kcal340

FETTE 0,73g, GESÄTTIGTE FETTSÄUREN  0g

KOHLENHYDRATE 71,70 g, DAVON ZUCKER 2 g

PROTEINE 12,5g

BALLASTSTOFFE 2,7g

SALZ 0g

PREIS PRO KILO

7€