FRISE DI GRANO DURO

Le frise di grano duro o friselle , sono un prodotto di nicchia pugliese perché, sin dai tempi del dopoguerra erano destinate solo alle tavole dei ricchi e venivano consumate solo in occasioni importanti. Le nostre Frise di grano duro caserecce, sono prodotte artigianalmente secondo i processi tipici di lavorazione pugliesi e vengono utilizzati ingredienti locali.

Per condire le classiche friselle, in genere si usa solo pomodoro, aglio, olio, sale,origano e basilico inoltre è fondamentale ammorbidirle leggermente sotto l’acqua prima di condirle.

Le frise possono essere conservate per un periodo lungo e questo, in passato, la rendeva una valida alternativa al pane, soprattutto nei periodi in cui la farina era più scarsa.

CONSERVAZIONE

Conservare in luogo fresco e asciutto, il prodotto si conserva per 180 giorni dalla data di produzione.

INGREDIENTI & ALLERGENI

semola rimacinata di grano duro, acqua, lievito naturale, olio d'oliva, sale, lievito di birra, glutine.

Prodotto da: PANIFICIO BISCOTTIFICIO MORGESE DONATO ANTONIO Via della Roverella 82/84 70022 Altamura (BA)

DICHIARAZIONI NUTRIZIONALI

PER 100gr 

ENERGIA 1554 KJ 366 kcal 

GRASSI 1,6 g DI CUI ACIDI GRASSI SATURI 0,7g 

CARBOIDRATI 76,0g

ZUCCHERI 1,8g 

FIBRE 2,0g 

PROTEINE 11,0g 

SALE 1,8g

PREZZO AL KILO

10€